カテゴリー: 外伝９ 香港蓮華編

▲明苑粥麺 皮蛋痩肉粥 　皮蛋痩肉粥。　広東粥の代表選手の一人であり，わしが一番惚れてる広東粥です。　皮蛋（ピータン）って，日本の中華料理屋では豆腐と一緒に出てきたりするアレ。白身が黒く透けて，黄身は(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　いや～!!　朝一番からヒートアップ！　３日間滞在した中信賓館を後に，佐敦の百楽賓館酒店Best Hotelに移動。荷物を預けようとしたら，おばちゃん，のっけから喧嘩腰。「お前！昨日来るって言ったじゃ(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　上還，蓮香楼。　我が生涯初の飲茶は47.5HK$。日本円で約７百円でした。　エラく豪勢な入口をくぐるといきなり階段。厨房があるのか，１階には客間なし。そんで２階に上がると…ワーン！と凄まじい，耳を塞(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　え…え…エアコンがウルサい！　ガリガリガリガリッと物凄い音が夜通し！あんまりウルサいから，ついに夜中に元電源を落とした。でもなぜかまだヤカマシイんですけど一体どーゆー設備不良なんだよう！　朝明るく(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　食のホットな土地。　その意味では，香港・マカオは東アジア随一だと思う。　21世紀初めの今現在，瞬間的にホットってだけじゃない。台湾，韓国，タイなどに比べて，ここ百年ほどホットであり続けてきた。熱さに(続く！) も少し読む？ | Share it now!