《’23.09南海岸》ムジャンケン^2・ナクチの日에서대청북길テジェンブク通り登り\10th釜山最終日

献句
の空AIは行き止まりと云ふ路地
【本句】星月夜AIが謝ってきた 〔松山東〕

▼▲
[前日日計]
支出1300/収入1550
    ▼13.0[①260]
負債 250/
[前日累計]
利益 -/負債 4
九月二十三日(天)
0827 둘고래トルコレ
낙지볶음ナクチポックン400
1119 포항대지국밤 ポハンデジクッパブ
대지국밤 デジクッパブ 400
2000 亀浦市場の青唐辛子イリコ250
OPSどら焼残り250
[前日日計]
支出1300/収入13000
    ▼13.0[①260]
負債 0/
[前日累計]
利益 -/負債 4
九月二十四日(一)
▼▲
0719宿前でタバコ。昨夜が遅かったから当たり前だけど予定より遅くなった。
リュックは重い。
14時の離陸だから12時には西面を出るべき。残り5時間ない。
0730橙1号で西面まで5駅。残り4時間半。

西面駅のコインロッカー

西面ロッカーにリュックを入れる。
6・8番出口分岐路
お医者腕組
六桁の数字passを設定する方式。

07551号再乗車。チャガルチまで9駅の間に,今日の路地ルートのポイントを地図に落とす。

参考地図① 国際市場(トルゴレ)→Sハウス

参考地図② C寺-Sハウス位置関係

参考地図③ Sハウス→Hハウス

参考地図④ Sハウス→Jハウス ※北:右上

参考地図⑤ Jハウス→ジング区役所

参考地図⑥ 区役所→(地下鉄1号線)中央駅

▼▲
0814着。7号で出る。
PIFF広場,ここぶち抜いちゃったのかあ。いや違う?まだT字はそのままでした。
PIFF広場を西から

PIFF広場を北から

両替屋多し。貨幣は左から元・€・$・円・港幣(HK$)

0827 둘고래トルコレ
낙지볶음ナクチポックン400

変わらないなあ,トルゴレの入口看板

キムチ類と鍋が先に来る。キムチを鋏で四等分に切る。ここのニョクマムは鋭い辛さで白菜の地味の瑞々しさを殺さない。
最初のセッティング

日本人だらけ。忙しいのかなかなか鍋にかまってくれません。
でもここはそれが良い。
ニョクマムの違いだろうと思うけれど,ここのナクチは煮詰まった,又は焦げた後が美味い。おっさんが慌てて鍋を混ぜるけれど,いやもうちょっと煮つめていいですよ,という微妙な韓国語はちょっと使えないので成り行きまかせ。
トルゴレのナクチの鍋が煮立ってる!

煮詰まる前と後で1/3ずつを頂く。前1/3も東莱ウォンジョほど水煮状態でなくきちんと辛みが染み透ってます。
火を止めた段階

後1/3になると東莱の完成段階のコチュジャンの染み渡り方だけどあえて鍋には残しておく。ここまでは,パブに汁を染みさせるだけであまり混ぜない。
徐々に煮詰ってくるナクチ!

おじさん,心配してコンロから鍋を下ろすけど,心配しないでok。だってほら……
最終段階。米も春雨もナクチもニュクマムも渾然一体

鍋の残り全てをパブの上に流し込む。鍋に焦げ付いた,特に真っ赤になった春雨をスプーンでこそげ取り,さらに投入。この段階では死物狂いで混ぜる。
混ぜるほどに──美味い!

参考地図①(再掲) 国際市場(トルゴレ)→Sハウス





0906중구로Junggu-roジュンググ路からチャガルチ方向を振り返る

0905중구로Junggu-roへ北東行
昨日古本屋街から見えた教会はここか。東光教會とある。
古本屋から見えた教会・東光教會[caption id="attachment_52551" align="aligncenter" width="281"] 0910坂道と教会と
[/caption]
左手に坂。予定と違うけど登る。0909
0915複雑な道が螺旋状道路の間に伸びています。
ロータリー螺旋を上から

複雑な坂になった。해오름다리というロータリーらしい(橋桁に記載)。時期は2003-4とある。
ロータリー螺旋の上への坂道

さてどこへでたのかな?一瞬kakao
なるほどDマンション南西下か。
上へ上がる。
0920Dマンション。凄い坂道に路上駐車してます。

0926 고가길Goga-gil ゴガ通り──実は昨日の折り返し地点の僅かに東。

0920 고가길Goga-gil
昨日も聞いたぞそれ?ad.同68──あれ?昨日間違って出た通りだろここは?
あ。北の三叉路を右手東行か。とすると三叉路前の細道に入れば──今朝本来目指してたSハウス南に出れる。
参考地図②(再掲)C寺-Sハウス位置関係

急階段の脇道

▼▲0928うほっ急階段だよ……あれ?대청북길に戻っただけ?

上にまだ続いてる急階段

対面上へ路地は続くけど,地図上はSへ抜けれないしあまり魅力を感じない。ままよ,右折東行。0932
0934右手に海

右手に海

0935 대청북길 テジェンブク通りを行く

おそらく市場のアジュマを誇り高くキャラ化したものらしい。중구は釜山広域市の行政区画:中区(チュング)。

やっとわかったけどこのオバさんはJingguのキャラらしい。

0935 대청북길 テジェンブク通りを行く……と井戸端会議場みたいな人の群れ(かなり小さいけどこれ以上は近寄れません)

爺さん婆さんが何かたまってるので,逃れるように地図も確認せずY字を上へ。0938。ad.대청북길17변길

0935 대청북길 テジェンブク通り17

▼▲一瞬kakao。Sをもう過ぎてる。
0943左手に階段。登る。ad.同17변길11▼▲

0944대청북길17변길11 テジェンブク通り17番巷11の階段へ

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