外伝01-3மதுரை【Crazy for Meals Fase-2】Third day:さらにマドゥライ滞留 (TIFFINのお点前)写真集

 TIFFINという表示になってるのは,どうも米じゃなくてドーサをメインにしたミルスもどきらしい。  ドーサは南インドのクレープ。詳しくは「米とウラッド・ダール(皮を取って二つに割ったケツルアズキのダ(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝01-3மதுரை【Crazy for Meals Fase-2】Second day:マドゥライ滞留 (ミルスのお点前)写真集2

▲プレートからの取り分けじゃない場合,写真の感じにライスの窪みにカレーを入れて混ぜ行く流派と,ライスの山の隣に混ぜ山を築く流派とがあり,ドラヴィダ料理界を揺るがす抗争の根源となっているが,後者は実力派(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝01-3மதுரை【Crazy for Meals Fase-2】Second day:マドゥライ滞留 (ミルスのお点前)写真集1

 お点前と申しましても,まあ,好きに食せばいいわけで,作法を破っても怒る人も睨む人もいません。そういうイッちゃった人の世界のお点前ってんじゃなくて,例えば立呑屋での振る舞い方みたいなものとして御参照頂(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝01-3மதுரை【Crazy for Meals Fase-2】First day:サワナポーン空港の宿からマドゥライ初ミルスまで 写真集5(街中の神サマたち)

▲繰り返しになって恐縮ですが…奥さん2人連れで公衆の面前に姿を現すのは,教育上宜しくない──と思うのは私の心の狭さでしょうか?。 ▲後ろの怖そうな神サマといい,看板から首だけ出してる神サマといい…遊ん(続く!) も少し読む? | Share it now!