m731m第七十三波m広州→肇庆m101.包公清風 102.肇庆基圍頭 103. 城際水母 mmお年玉貰わず肇庆东鉄路  維他奶を手に寒木瓜の道を行く 初富士を背に夕べ肇庆城軌

第十日

m731m第七十三波m広州→肇庆m101.包公清風 102.肇庆基圍頭 103. 城際水母 mmお年玉貰わず肇庆东鉄路  維他奶を手に寒木瓜の道を行く 初富士を背に夕べ肇庆城軌

※ボツ∶手机を手に蜑民の涸る川へ
初詣せず媽祖追うて行く海路

▼▲

本句
き缶を手にコスモスの道を行く〔鍛冶菫伶 和歌山県立桐蔭∶樫本由貴選◁26th松山〕
❛選❜ 入選句の少なさが示すように「コスモス」は今大会で最も難しい兼題だった。坂下句は夥しい「コスモス」の先行句を、崩した韻律と「中七に季語」という技術で乗り越えようとするが、散文的な軽みはその苦しみを感じさせない。
※肇庆东鉄路∶ヂャオチントンティエルウ
※維他奶∶vitasoy 香港豆乳パック
※肇庆城軌∶ヂャオチンジャンキ
とても不器用に
元々の目的地・
肇庆へ向かいました。
滞在正味3時間余。

[本日合計]
支出1300/収入1340
    ▼13.0[③086]
負債 40/
[本日累計]
利益 -/負債 241
一月三日(六)
1327 羊肉飯を掲げる木桶飯の店 550
1855 宏記老字号猪手飯
+バドワイザー黒 500
[本日合計]
支出1300/収入1050
    ▼13.0[③086]
    /負債 250
[本日累計]
利益 -/負債 491
一月四日(天)
▼▲

 

0718泰康路を南へ。
0721東湖酒楼。フロントの爺さん「没開」明日は?と聞くと「都没開」という。
胃も荒れてるし朝飯抜きで走るか!
0748海珠広場
0812広州南。
駅内で迷う時間を考慮したけど要らんかった。0920発見D1808は何と成都東行。
何か新しい車体です。鉄ちゃんじゃないから全然興奮しないけど写真だけは撮っておくと──
車中。掃除のおばちゃんが紙コップに入れた水を数滴ずつ道に垂らしていく。あとで一気にモップをかける気らしいけど、それは通行人にとっては滑りやすくなるのでは?
0938仏山西。ここへ止まるのか。佛山3号線が全面開通したら、地下鉄でここまで来れることになります。佛山付近も一気に変わるかもしれない。

本站於2022年獲批加站,2024年7月動工;預計2026年隨新建佛山站開通而一同啟用並同時滿足3號線直通運轉條件[1]。〔維基/佛山高鐵站 (地鐵)〕

※ [1]邱日華. 广湛高铁在施规模最大站房,进入候车层施工阶段. 南方日報. 2025-03-07 [2025-03-07]. (原始內容存檔於2025-03-07)

土地にうねりが出てきた。快晴。西江をいく輸送船が長閑です。支流とクリークが無数にある。
10時肇庆东。ジャオチントンという音が楽しい。
あれ?鼎湖東站(城軌)というのがある?──お姉さんと一緒に実験してみると羊城通が使えるようなのに、パスポートを読まない。自販機では広州南の駅名が見つからず、なぜか佛山西までしか買えない。肇庆駅へは行けるようだけど?
バスにする。
204路で七星岩牌坊東まで乗ることに。羊城通は使えた。1036开
水田。白鳥が飛び立つ。ad.永利大道
街までかなり遠いぞ?
なるほど。東站から旧市街までの直線30kmほどの河岸エリアに新市街がポツポツとできてて、その北東-南西端に駅があるという模式です。鼎湖というのは東站付近の古名なのでしょう。
帰路を東じゃない肇庆から購入。1530。Cナンバーで番禹行だから城軌のはず。立席しか選べなかったけど、これは予約席がないからではないかと思う。これで票と身分証が紐付けられたのだから、乗る時はパスポートを見せればいいのだと思う。
1114バス停・鼎湖区府。DINGHU COFFEEという店がある。
バス停・鼎湖山坑口。ということは元は鉱山町でしょうか?鼎盛路。これでやっと半分来たというところ。皆さんがK01を待ってた理由が分かります。
1121広東理工学院。
1139端州のバス停名が続き始めました。
1149城東車站
ほぼ80分使いました。1155七星岩牌坊東、下車。
何とこの対面から香港行き直通バスが出とる。

肇庆東
→【K01】工貿学校
 or 肇庆牌坊公園→【徒歩6分南行】(端州四路)七星岩牌坊東
→【20】(包公文化園)西湖居→【徒歩3分】包公祠
肇庆東→【206】広利新村路口→【徒歩16分1km】広利渡口

環星湖専便というのが着いて結構な人が乗っていきました。
さらに20路乗換。1211乗車
1213宝月公園。
車窓に広告。車来了というアプリがあるらしい。全広東都能査とある。
沙街市場。そろそろ旧市街です。
道を曲がるといきなりそれっぽくなりました。白沙公園。何というか集落というより右手北側だけ道沿いに家が付着してる感じ。
1229西湖居下車。残り3h
まず包公へ。警備員がいて登記があった。
匾額「一代名臣」。包拯999-1062
奥のWCだけ使って川へ。
包公信仰文化圏?
出口が遠い。隣の門で警備員が居眠りしてたから脱出。1243あと2h45
バス道の下のトンネル抜ける。1245
やはり家船群がある。川辺は幸い駐車場として歩ける。東へ。
30隻はあるでしょうか。
漁民漁具摆放点という建物があるから多分行政側と正面衝突していない感じです。
端州区農業農村局の漁船安全生産十条措施を撮影。内河避碰規則というフレームがあるらしい。
もう一枚、清風社区漁船停泊点という掲示板。
撤退。1308残り150分。
堤上で西一枚。岸の道路で東一枚。▼▲
バス道に戻って東行。1312
割と当たり前に狗肉売ってる。
ad.厂排街二巷北側角に祠。神位「永存社」右聯「公公保一方清泰」左聯「婆婆佑四季平安」
广宁云呑というのが掲げてある店。
基圍頭村牌門。1321。圍なのか?
1327 羊肉飯を掲げる木桶飯の店 給权記餐館 370
おばちゃんの煩い店で木桶飯が美味そうだったので入ってしまう。羊肉は?と訊くと高いからない!と堂々としとる。ならばと魚を選びほか五品を木桶の飯の上で一緒に蒸すらしい。これで12元で……おお?お茶もつくのか?
店の名前は掲げてないけど基圍頭総合市場対面。支付宝に表示されたのは前記店名でした。
特注のお魚はミルクフィッシュでしたけど、とにかく飯が美味過ぎるので十分に食えます。これと豆腐のサイコロ状が素晴らしくマッチする。
ついでに頼んだはずの小魚が──小さいのに塩辛になってるのか、素晴らしくいい味を出してる。蒸して米に味が染み出してるみたいです。波打ってるような雑魚で白魚のような種類でしょうか?

1354 残り96分。
ad.前沙街
十字。1401。泉記城西照相館
路地がない。
白沙孔という牌門。左折。1404
ただ……明らかに再開発中。
宋城という看板。
1413高架下くぐる。え?列車?
1419
梅◯路に右折。カタチはよいけどこれもなあ。
広東省地質局第五地質大隊
タイムアップ
1428.バス停・沙街市場から12路に乗る。
▼▲
このバス、車窓下に充電コンセントがある!

×清真寺(仮目標)→【徒歩5分】披雲楼→【1東・2】火車站総合体→【徒歩3分】肇庆站

バス停・大橋路南の手前に中国海関
るっせーおばちゃんがまうしろでおおごえあげて……おちゃのんどる?となりにはそいつのおとうちゃん。
右に珍宝肉菜街市。
右に星の湖。
火車站総合体
肇庆站1447残43分。ふう。
1城際口から入る
改札前に着くと同時に検札開始の予告アナウンス。電光表示には站站停と快車、特快車があり今から乗るC4766は站站停
羊城通のルートもあるようです。何でダメなのか──そうか、管理側の発想に立てば分かる。ワシの羊城通はパスポートと紐付けされてないからか。

往路1月3日(土)1時間47分
15:30肇慶
列車番号: C4766
改札口: 改札口1
17:17番禺
立席乗車券(立席)パスポート TR****87

あれれ?改札始まらないですよ?
何だ?开点が15∶31になって「状态」が「晩点1分钟」になりました。
パスポートの処理が慣れてないらしくやや時間を使ったけれど──
1524無事着席
車内は香港のエアポートエクスプレスに似てる。やはり座席指定なし。
電光表示に終点∶肇庆と出てる辺りもまだ素人仕事っぽい。
1531开
北側の山は結構高い。その手前裾野を大がかりに開発しているようです。この人口が昼間は広州の労働人口になっていくのでしょうか?
1535端州Duanzhou站
1544鼎湖府Dinghushan
──行きは城際3駅分をバスに乗ったのか。
1550鼎湖東。つまり高鉄・肇庆東。ここで半分ほどの客は降りる。羊城通とパスポートを紐付けさえできればこれが可能なのか。どうすれば出来るのか?
鉄道と城際は肇庆東の先で交差する。1552
その先に潟のような養魚池無数。白い鳥の群れがここに生息するらしい。
1559 四会Sihui
URL:https://surl.amap.com/1TVE1u6GggF
1605 大旺 Dawang
大きな支流を渡った。
1612 云東海。細かく止まり始めました。
1618三水北
1625獅山北
1630獅山
橋のような場所を渡って1637佛山西
長いトンネル?そんな必要があるのか?
1647张槎。佛山2号に乗り換えれるとアナウンス。
1654順徳北?この位置をあえてそう呼ぶのか?ここは地下。
あれ?また地上に出るのか?
北を川?潭洲水道です。この辺りのこの流れはなぜかかなり太いらしい。1701北滘西
1711陳村
でももう少し便と座席を増やさないとこういう無法地帯になるよねえ。
1719番禹……なのに車窓真っ暗で扉が開かない。遅延に伴うトラブルでしょう。
下車。まあ労働節ほどじゃない。
塔城際遊湾区のマップの一部を撮影
1742立つ場所があればよい。
1806 6号にのらずFから出る。
泰康路138と158の間、広利宾館の東脇の路地へ。公衆トイレが見えるけど今回に限り目的はここじゃない。1818
道なりに北へ。ad.沙洲巷。
よし。Tを右折。1820
ad.水母湾。地名通り右へ湾曲、これで概ね東行となる。
散髪屋と文具店の間、水母湾がad.庆寿路になる地点から振り返り一枚。1824
ad.木排頭。53から振り返り一枚。
これで北京路の宿の裏です。1830

さてさて。2624の阳光之家国际公寓(北京路錦源店)ロビーで待つこと20分。19時を回ったけど誰もいない。「席を外しています」札とかもないから連絡の取りようがない。昨日、いきなり家移りを要求されて荷物だけになってるから、このロビーしか行くところがないので……まあ待つか、前払いしてるこの宿に愛想をつかせて別の宿を探すかしかない。
と思ってたらフラッと、最初にいた愛想の良い女の子が帰ってきて「ニーハオ!」……ニーハオじゃねーよ!
まあ……あと二日は同じ部屋だと確認できたし、今度の部屋はテレビ※以外は壊れてないし、電子レンジまで付いてるし、32階でやはり珠江一望だし。
※スイッチが入らない……けどまあ、あまり見ないし。

飲みながらふと不思議になった。
猪手?

今週の「おうちで中華」のテーマは、豚足。 猪蹄、猪手、猪爪、猪脚と、豚足を表す中国語はたくさんある。これらの区別をネットで調べると、例によっていろんな人が好き勝手なことを言っているのだが、今のところ僕の理解は下記の通り。 猪蹄・・・豚足の総称。前後を区別する場合、前猪蹄、后猪蹄とも言う。 猪手・・・豚の前足 猪爪・・・豚の前足 猪脚・・・豚の後足 違ったら教えてプロの人。ともあれ、日本だったら豚足でまとめてしまうものをこうやって呼び分けているところからして、中国人の豚足へ対する愛が察せられると言うものだ。〔後掲酒徒〕

猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在广东称圆手,又叫元蹄、北方则将南方所称的“猪脚”细分为猪肘和猪蹄[来源请求],在华人世界中,猪脚是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。〔維基/猪蹄〕

广州白云山的白云猪手是当地名菜之一。 佛山市的熏蹄是常见的冷盘,用整只猪脚制成,通常切片伴以海蜇食用。另有扎蹄也是以猪脚为主要食材。 源于揭阳隆江镇的猪脚饭在广东快餐界尤为风行[2]。 猪脚姜常用作产后进补之用,亦会于生产后请亲友食用。 南乳炆猪手是饮茶常见的点心之一。 此外,猪手也常作为广东省年菜之食材,取其“横财就手”之意,如发菜炆猪手(常称为发财就手)。〔維基/猪蹄〕

つまり広東のごく一部、確認されるのは白雲で、縁起を担いだものらしい。
▼▲

〉〉〉〉〉参考資料 

▼▲
(しゆと)酒徒善人 吃尽天下 2015/12/09 11:00 おうちで中華/おうちで中華6 – 豚足を広東風に!毛炙りから始める黄豆燜猪手!
URL:http://blog.livedoor.jp/chijintianxia/archives/1813403.html
▼▲参考資料▼▲

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です