カテゴリー: 外伝６ 台北漂流編

※後日談：振り返ってみれば，この10日ほどで台湾食総論なんて，何とも赤面の至りですけど……まあ書いてしまってるのでとりあえず読んでやってください……。 　台湾の食。　これほど近くて何度となく訪れた土地(続く！) も少し読む？ | Share it now!

※繁体字（台湾漢字）で書くと滷味 ▲師大夜市でルー味を買い求める客 　何だそりゃ？ここまでのとこでも大概分からんけど，題名からして分からんぜよ！　う～ん！流石お客さんイイとこ突きなはるわあ!?わしも６(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　うーむ…よもや台湾編でこんな章を書くことになろうとは!!　何たって豆腐です。今は唐津にしかない川島豆腐に耽溺しちゃって以来，素の豆腐にはがっぽりハマってます。これは沖縄の島豆腐も同じ。　素じゃない豆(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　４日目。MRT新店線の古亭駅，あまり立ち寄ったことのない駅で降りてみた。　駅からすぐの路地裏に，普江茶堂っていう店を見つけて入る。　民家風のガチャガチャした雰囲気の小店。前から気になってた客家料理の(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　さて上海で熱狂した素食です！　台湾でも「素食」ってゆう店名は何度も見かけてました。だけど，朝から肉食ってた頃はとてもじゃないけど近寄る気さえしなかった。一度として立ち寄ったことありませんでした。　今(続く！) も少し読む？ | Share it now!