《’23.09南海岸》ムジャンケン・ビビンバブの日에서晋州市場\晋州初日

献句
ばす手に星の熱知る金亀子
【本句】両の手を星の湿りの金亀子 〔松山東〕
D「『星』と手元の対比?」「星の湿りは夏の淡い涼しさ」「朧月の方が付く。湿りに意味がない?」「淡い感じが金亀子を愛でるのと通じ合う」「金亀子の効果?」「金亀子のサイズ」
神野「観念的で松山東らしい。ただ湿りが読者に負荷をかけ過ぎている。」

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順天BT北の歩道前にて

BT北側の歩道を北へ

北奥に教会

1352北西の教会下で折り返す
중앙1길Jungang1gil。やや高い尾根ライン。
중앙1길Jungang1gilからやや見下ろした順天市街

モーテル街近くの教会下にて

장전1길 Jangcheon1gilまた教会
温泉にぶつかり左折。BTへ。

BT近くの歩道橋にて

「パチパチ音を覚ますドアを内側にプッシュして頂ければドアが開きます」──ええっ?パチパチ?
とにかく取り出せた。1413バスを待つ。晋州も一日5本なのか。0900,1430,1530,1855,1940

バスの行き先と出発時間表示

1423,影に隠れて見えなかったけどもう着いてるらしい。乗り込む。このバスの運ちゃんは発車前に票を集めた。
1430定刻出走。晋州着は16時頃じゃのう,この時刻表なら当然だけど前回と同じ。

さっき豊かな流量の川を越えた。南江でしょう。道路は,かの蛇行に従わず直線を採る。ために晋州旧市街で旅行者はようやく南江に再会する。

1530早くも晋州の都市圏に入ったらしい。

南江が見えてきました

南江の美しい流れを再び見る。
晋州,人口35万。
晋州旧市街への橋を渡る

二泊 이박

1600M-motel投宿──いや別に略してる訳じゃなく퀀즈(なぜこのハングルなのか分からん)モーテルです。二泊で7万,7階。部屋別WiFi,パソコン付き。なかなかです。
急いで洗濯してから市内のまずは天凰へ!




晋州市場のメインストリート南入口

晋州市場アーケードにて。とにかく溢れかえってます。

その一方で手持ち無沙汰な行商もいたりするのが,釜山とかと違って晋州は面白い。
脇道を撮ろうとしたら睨まれました。
乾物屋。袋のものも剥き出しのものも……

生物もグデンと野積みです。

1636天凰食堂 チャンハンシッタン 천황식당
ユッケビビンバブ 비빔밥 400
天凰食堂 チャンハンシッタン 천황식당のお膳

ここはどんなに観光客が来ようとも聖地の風があります。
出来ればユッケがなくてもいいんだけれど──銀盥の中にキレイに盛られたビビンバブを渾然一体になるまで混ぜてから──これをまず一口。何でもないビビンバブ,と言うに等しい美味しさ!
ビビンバブとヘジャンクク──和風のご飯と汁物の感覚に似てる。

やはりヘジャンククも最高です。
伝統の大根スープも酸っぱく透き通る。今回驚いたのは豆モヤシのナムル(콩나물 コンナムル)。ゴマ油の高貴さがかなり強いと思うけれど……これこんなに美味いもんだったのか?
大根スープ,オイキムチ,コンナムル

ペチュキムチ一つとっても薄く剥がれてくる。一口含むと,べらぼうに辛くもない淡々とした味わい。
ここだけは,何を出すようになろうとも守られていてほしい。確か三度目になるけれど,次来る時までそのままあってほしい。
この隣の銭湯にも一度入ってみたいけれど……絶対ごく普通の銭湯のはずですけどね。
천황식당 天凰食堂 チャンハンシッタン のお手拭き

第一食堂 チェイルヘジャンクク 제일해장국
「영업시간 오잔04:00〜오후14:00」
晋州の空の下に天凰食堂

天凰食堂の東西筋。近づかないと存在が知れないこの謙虚さもこのお店の困った特徴です。

진주대로 ジンジュダエロ晋州大路を東へ渡り北行
残照の歩道にて

参考地図:(右下)BT〜(左上)斜道B地点





1722B地点,斜道。

斜道

斜道南側

南は車道越しに完全に消えてる。北はほんの20mほど痕跡のような変則五差路がある。
斜道北側

斜道北側の延長路
残照の斜道付近光景

家屋も新しい。遺物やもちろん社もない。道の形だけが臼状を留めてる。
この北口に경호강어탕という店があり常連らしき人が入っていく。「어」というのが魚の種類に当たるようです。
어탕 ムツゴロウスープ
そうなのか?美味いのか?

オタン(어탕=魚湯、魚のスープ)は、川魚を骨まで全部すりおろして煮込んだとろみのあるスープ。*チュオタン(추어탕=どじょうスープ)もオタンの一種です。〔後掲走れナマズ〕

※メギタン専門店「走れナマズ」 | シンナラ韓国 URL:http://sinnara9.com/catfish/

二本尖塔の教会を見る残照

この南,晋州大道(交差点からしばらくはそう呼ぶらしい)の東直線の山上に例の仏教寺があるようです。意図的に位置を合わせたものでしょうか?
南行。
二本尖塔の大きな教会が見えたところで左折東行。1744
再び市場を通る。1750
晋州大路を再び東へ

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天凰食堂 チャンハンシッタン 천황식당
ユッケビビンバブ 비빔밥
第一食堂 チェイルヘジャンクク 제일해장국
(韓国 Gyeongsangnam-do, Jinju-si, Daean-dong, 4-6번지 1층)
ヘジャンクク 해장국
晋州城 9-1800営業

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