外伝04━━━━特論━━━━
§錦いけまさ亭定食一年分§

━━━〓 睦月:一月 鰆の照り焼き堀川牛蒡の天ぷら百合根のあんかけ白味噌焚合せご飯 ━━〓━ 如月:二月 (写真を無くしました…) かぶら蒸しその他忘れました… ━━〓〓 弥生:三月 タケノコご飯木の(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝04〓〓〓〓補講Note〓〓〓〓
§京都トレビア写真集§

Б 変なお店 ▲韓のおしり かなりの規模のチェーン店みたい。でもなぜにおしり? ▲鎧屋うさぎ堂 しばらく合戦はないかもしれないが,売れるのか?ってか鎧を売ってて「うさぎ堂」? ▲書砦 梁山泊 世を憂う(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝04〓〓━━師走之講〓〓━━
(結句)魔性の味 5食

 最後の最後に喧嘩売ります──前章のいけまさ亭の「不味いブリ」に通ずる話です。 京都が誇る茶,漬け物,野菜。 どれ一つとして美味くない。 ありゃあ,京都人独特の観光客向けの罠でしょ?ごく少数の例外店は(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝04〓〓━━師走之講〓〓━━
錦いけまさ亭の焚合せ

Ψ 大雪~冬至δ 聖護院蕪の千枚漬け,すぐき漬け,冬至の南瓜の甘煮θ 蕎麦じょうよ(山芋)  味覚の成長って,まず縦穴を細く穿ってから,それを横に広げてく感じみたいです。 少なしわしの場合,それまで旨(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝04〓━〓〓霜月之講〓━〓〓
(下の句)三条会商店街Tea room 扉のホットとバタートースト

▲京都東山 疎水の建物と紅葉  今回,少し足を伸ばして滋賀に入ってみました。そこで,前半は滋賀話,後半で京都の喫茶店話の事実上2部制でね。 京都と滋賀のカフェ特集みたいな記事に踊らされてまんまと来てし(続く!) も少し読む? | Share it now!