外伝04〓〓━━師走之講〓〓━━
錦いけまさ亭の焚合せ

Ψ 大雪~冬至δ 聖護院蕪の千枚漬け,すぐき漬け,冬至の南瓜の甘煮θ 蕎麦じょうよ(山芋)  味覚の成長って,まず縦穴を細く穿ってから,それを横に広げてく感じみたいです。 少なしわしの場合,それまで旨(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝04〓━〓〓霜月之講〓━〓〓
(下の句)三条会商店街Tea room 扉のホットとバタートースト

▲京都東山 疎水の建物と紅葉  今回,少し足を伸ばして滋賀に入ってみました。そこで,前半は滋賀話,後半で京都の喫茶店話の事実上2部制でね。 京都と滋賀のカフェ特集みたいな記事に踊らされてまんまと来てし(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝04〓━〓〓霜月之講〓━〓〓
西京極Baruberaのキャベツと豚バラ肉のパスタ

Ψ 立冬~小雪δ 鰆の幽玄焼き,鮭・ニシン・鰯の味噌漬けθ 錦秋(きんしゅう)▲東山 疎水の紅葉  秋も深まってまいりました今日この頃ですけど,わしは未だにイタリアン狂奏曲です。 京都着後,一直線で西(続く!) も少し読む? | Share it now!

外伝07(≧∇≦)渋皮煮の10月

 さてさて時は今,味覚の秋本番! 今月の高知,入るや否やはりまや市場に直行。まるふく農場バジルペーストと黒潮町きびなごフィレを買いました。って…全然秋っぽくない? なんせもう,イタリアからの帰国直後な(続く!) も少し読む? | Share it now!