カテゴリー: 外伝10 美国粉砕編

　南北戦争後の最初の50年間は，南部にとって再適応の期間だった。白人たちは大量の黒人奴隷の地位から解放されたことに対して，何度か反動的な行動を起こしたが，最終的には人種隔離制度に落ち着いた。一方，黒人(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　私の好きな料理…もちろん和食です。　でもアメリカに移り住んで私が出会った大好きな料理があります。　始めてGumboを食べた時から主にルイジアナ地方の郷土料理とも言えるCajun料理，Creole料理(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　終戦直後，灰燼に帰した沖縄の食糧難は他府県にもまして深刻でした。占領後のアメリカ軍からの配給物資は缶詰のコンビーフ，ランチョンミート，ベーコン，ハム，ソーセージといった多種多様な肉製品が多かったので(続く！) も少し読む？ | Share it now!

「肉や魚を一切食べない菜食主義者」というのですが，それが，乳製品や卵を食べるか食べないかで呼び方がかわり，乳製品を食べる人は、（普通の）ベジタリアン，卵を食べる人はヴィーガンというそうです。　肉は食べ(続く！) も少し読む？ | Share it now!

「アメリカ人は何で肥満が多いの？」「ハンバーガーばかり食ってるからだよ」…もっと栄養バランスの取れた食事をすればいいじゃないか，という意見したくなる人は，「つまりアメリカの現実を分かってない」というこ(続く！) も少し読む？ | Share it now!