カテゴリー: 外伝９ 香港蓮華編

　食のホットな土地。　その意味では，香港・マカオは東アジア随一だと思う。　21世紀初めの今現在，瞬間的にホットってだけじゃない。台湾，韓国，タイなどに比べて，ここ百年ほどホットであり続けてきた。熱さに(続く！) も少し読む？ | Share it now!

▲包点先生軒先と旺角道バス停辺りを鳥瞰 　朝から飲茶！　旺角地下鉄駅のすぐ南，ネイザンロード沿いの倫敦大酒楼。　朝８時。３階の大空間は既に満席。隅っこの席に陣取りまして，たっぷり１時間，上海素菜飽と皮(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　ご紹介するのは，香港の朝ご飯の，意外なレベルの低さ。　大陸中国でも台湾でも，早飯（朝食）の充実度には驚かされてきた。品数は少ないのに構成する品が素晴らしい。豆粥，シエン粥，焼餅，菜包，油条，中華粥。(続く！) も少し読む？ | Share it now!

▲「春の減」金かけましたッ，って感じで堂々たるフォント使い。「違うよ」と言いだすのが躊躇われるほど…。 　すっかりヘンな日本語マニアです。　香港もまたスゴかった！　台湾や韓国と違って恥ずかしげがない！(続く！) も少し読む？ | Share it now!

　珈琲プラス紅茶。こんなの飲んだご経験ないですか？　インスタント珈琲に紅茶のティーパックを入れたり，紅茶を珈琲豆に注いだり――。　わし，ガキの一時期にハマってたことがある。こっそりやってた禁断の飲み方(続く！) も少し読む？ | Share it now!